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2025-04-16 21:29:53
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2025年3月24日，在杭州市西湖區轉塘街道桐塢村，國家級非物質文化遺產“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華（中）在傳授學徒胡芳（左）炒制茶葉技藝。
總說明：
2025年3月24日，在杭州市西湖區轉塘街道桐塢村，國家級非物質文化遺產“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華在炒制茶葉。 杭州市西湖區的桐塢村，是西湖龍井茶的原產地。這里茶山連綿，風景如畫。今年64歲的樊生華，自幼在桐塢村長大。從13歲炒第一鍋茶算起，如今已走過了50多個年頭。 作為國家級非物質文化遺產“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人，樊生華道出奧秘：龍井茶好不好，炒制茶葉的技藝很關鍵。西湖龍井講求“色綠、香郁、味甘、形美”四絕，對制作技藝要求嚴苛。炒制出一斤公認的好茶，一般需要四五個小時。
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